Russula ilicis Romagn., Chevassut & Privat
Descrizione:
Singolo carpoforo di medie dimensioni (7 cm) trovato in bosco rado di lecci.Cappello nel presente ritrovamento color crema, crema-giallino al centro, anche variegato di tonalita' grigiastre, piu' pallido e decolorato verso il bordo. Lamelle fitte, crema. Gambo robusto,bianco.Carne soda, bianca,immutabile al taglio.Sapore leggermente piccantino nelle lamelle. Odore leggero, impercettibile.
Macroreazioni: al solfato ferroso debolmente rosata, infine grigio-verdastra; al guaiaco lentamente blu.
Commestibile, dopo cottura.
Sporata crema-scuro, IId codice Romagnesi.
Microscopia:
Spore subovoidi, 6.5-7.5 x 5-6 µm,finemente verrucose, con connessioni sottili formanti un reticolo largamente interrotto e con rare maglie chiuse.
Cuticola formata da peli sottili, lunghi e gracili,larghi 1.5-3 µm, con setti distanti e presenza di diverticoli.
Dermatocistidi cilindracei, larghi 3-4.5 µm, non settati, apici talvolta appena piu'larghi o bottonuti.
Note. Russula ilicis e' specie che ha una discreta variabilita' cromatica, in particolare presenta marcate somiglianze con alcune specie della sezione Griseinae da cui si distingue per la maggiore consistenza e carnosita' ma soprattutto per la differente struttura della cuticola.