Russula albonigra (Krombh.) Fr.

Descrizione:
Specie di medio-grandi dimensioni della sezione Compactae che si caratterizza per il sapore mentolato-rinfrescante delle lamelle e la carne direttamente annerente. In foto e' apprezzabile l'iniziale annerimento delle lamelle alla contusione.
La determinazione e' stata effettuata in base alla valutazione dei caratteri macroscopici ed organolettici.
Ritrovamento in bosco misto di lecci e pino.
E' specie non commestibile.