Russula rubroalba var. albrocretacea Sarnari


Nome corrente: Russula rubroalba (Singer) Romagn.

E' una varietÓ cromatica di Russula rubroalba (Singer) Romagn. che si caratterizza per il cappello di colore interamente crema, crema-avorio, con qualche macchia ocracea pi¨ scura.
Per il resto ha chimismo, caratteri organolettici, morfologici e microscopici identici a quelli di Russula rubroalba, alla cui scheda si rimanda, habitat e commestibilitÓ compresi.